Noulé zordizour lo Zédi 29 Sèktanm 2022 - PREMIER RÉZO 100% LA RÉUNION.


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Poivre à la Réunion bien côté sur le plan mondiale.

Le poivre à la Réunion à ne pas confondre avec les baies roses, que l'on appelle poivre rose, et qui pousse à l'état sauvage, et qui est très bien côté sur le plan mondiale. Epice utilisé en cuisine dans les grands restaurants européens, à la Réunion on s'en sert très peu.

Son nom vient du sanskrit pippali, devenu en grec πέπερι (peperi), puis en latin piper. La culture du poivrier est originaire de la côte ouest de l'Inde (côte de Malabar), dans l'État du Kérala, et a gagné d'autres pays d'Asie du Sud-Est, Madagascar et le Brésil. Son utilisation en Grèce daterait de l'épopée d'Alexandre le Grand.(Wiki source)

Zordizour sé in zépis i pous Larénion mé lé pa ésplwaté é par rapor a sèrtin péi la mèt sann dann zot sistinm lékonomi po léspwatasyon, konm Madagaskar. Sé in zépis i pèz bonpé dann balans komèrsyal plis de 29% si la balans mondyal, plis de 600000 tone sak lané. Lo bann fèy i rosanm plis a bann fèy bétèl lo pwavr sé in lyann la bézwin in sipor po li grinp dési, antouléka i pous byin isi Larénion (Larényon)

Pepper in Reunion not to be confused with the red berries

Pepper in Reunion not to be confused with the red berries, known as pink pepper, which grows in the wild, and is very good side on the world map. Spice used in cooking in the great European restaurants, Reunion it is used very little.

Poivre vert Réunion

Kosa ilé? lo pwavr. Poivre vert Réunion

Pwavr (poiv) non siantifik piper nigrum) sé in zépis lé dorizin Lind. Dopi dann tan lontan minm lantikité lo pwavr té in zépis rar, donk té rosèrsé, é té raport sirtou in takon larzan po sak navé. Lo pwar té ansèrvi pa solman po mèt dann manzé, kari,salad, po donn logou, mé osi po la mèsine. Lé tèlman sèr ké i pouvé sanzé kont lor, té konm lamoné i lavé konm idi son to de sanz. Parkont sou lanpir bann zarab, bann romin, é dot ankor la anminn sa partou dann tout bann péi.


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