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Rougail boucané nature Île de la Réunion.

Rougail boucané

Préparation:30 à 40 minutes

Ingrédients:
1 livre de boucané pays.
10 petits piments (facultatif si vous avez des enfants)
Sel (attention le boucané est déjà assez salé, donc à voir) 4 gousses d'ails
2 oignons
4 à 5 tomates moyennes 1 demi cuillerée à café de curcuma
1 branche de thym (facultatif) 1 à 2 cuillerées à soupe d' huile de tournesol.


Réalisation:
Couper vôtre boucané en morceaux de 3 cm , faîtes bouillir une quinzaine de minutes environs (vous pouvez faire cuire le boucané en entier et le couper après). Écraser l'ail, le piment (vous pouvez aussi écraser le thym avec l'ail), couper vos tomates en petits morceaux. Rincer, mettre votre marmite à chauffer avec de l'huile, ajouter le boucané, roussir avec les oignons laisser dorer légèrement, ajouter l'ail et le piment écrasé, 1 minute après ajouter les tomates coupées, laisser réduire pour que cela deviennent une sauce épaisse. server avec du riz blanc et bon appétit.

Prix: Pas cher.

Rougail smoked pork

Preparation: 30 to 40 minutes
Ingredients:
1 pound of smoked pork country.
10 small chillies (optional if you have children
Salt (smoked pork the attention to is already quite salty, so to see) 4 cloves garlic
2 onions
4-5 medium tomatoes One half teaspoon of turmeric
1 sprig of thyme (optional) 1-2 tablespoons of sunflower oil soup.

Director:
Cut yours smoked pork in 3 cm pieces, make boil fifteen minutes around (necks can cook smoked pork whole and cut after). Crush the garlic, chili (you can also crush the garlic with thyme), cut your tomatoes into small pieces. Rinse, put your pot to heat with oil, add the smoked pork, with brown onions until golden slightly, add garlic and crushed pepper, turmeric, 1 minute after adding the chopped tomatoes, leave to reduce for it becomes a thick sauce. Serve with white rice and a good appetite.

Price: Cheap
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Boucané maigre

Lo boukané an kèstyon?

Po manz in bon rougay boukané péi, i fo pa alé dann sipèrmarsé. Lo boukané standar zot i vann sé la viyann inporté sépa ousa, lé fé sanm lavyan konzélé. Nana la pwin lo swa alor i asté sak lé bon marsé. Boukané péi i trouv ankor isi, po sa fo allé dann sèrtin ti komèrs i fé sarkitri péi.

Lo boukané péi liminm lé pa roz konm sak i vann an barkèt, défwa po aprésyé in bon kari i fo mèt lo pri é pa konsom toultan.

In bon morso boukané fri, ou sinonsa griyé èk in rougay tomat kobava, kra awin i mèr dolo dann la bous.

Manger un produit de qualité une fois de temps en temps, et mettre le prix, que consommer en grande quantités des aliments de mauvaises qualités!

La Réunion

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