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Payatère ou Pariétaire - Amaranthus viridis.

Parietaire

Ci-dessus: Payatère ou Pariétaire - Amaranthus viridis.

la Pariétaire est une plante diurétique. Elle est indiquée dans diverses affections lithiase urinaire, strangurie, oligurie, cystite, néphrite, calculs rénaux, hydropisie, congestion pulmonaire, grippe, mais aussi conseillée pour les personnes atteintes d'ecxémas et est considérée également comme dépurative, cholagogue, antirhumatismale. La pariétaire est utilisée en comme brède dans la cuisine réunionnaise, en fricassée, ou même en bouillon. Cette plante qui pousse partout a la Réunion et vendu sur les marchés. Elle est utilisée par certaines personnes comme traitement d'appoint contre le diabète type II.

Pouyater, payatere,brède malbar, brède pouyaterre.



Le saviez vous?

Quelques gouttes de citron sur vos viandes, œufs et légumes secs permettent ainsi d'en faciliter la digestion.

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