Noulé zordizour lo Mèrkrodi 20 Zyin 2018
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Nout kwizine

Massalé (préparation)

Zépis Larénion, quelques épices

Macaroni au fromage, Macaroni gratin, Mourongue (brèdes), Mourongues (batons), Mourongues (fleurs), Massalé, Monbli, Morues ( frit, rougail, grillé). Moultani (bouillon larson). Mouton (grillé, metchoui)
Rougails de morue, les fleurs de mourongues frit nous faisant rappeler les fritures de guêppes.

Le mourongue ou brède médaille, est souvent utilisé le soir en bouillon, cette plante a la particularité de stabiliser la tension artérielle. Les graines de la plante sont utilisées pour le traitement de l'eau dans certaines régions du monde où elle pousse.

A la découverte de la cuisine réunionnaise, ses plats traditionnels, des recettes simple à faire dans le quotidien. Des centaines de plats sont à découvrir absolument. Chaque jour une recette nouvelle à découvrir

The mourongue or brède medal is often used in the evening broth, this plant has the particularity to stabilize blood pressure. The seeds of the plant are used for the treatment of water in some parts of the world which it grows

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Massalé

Tradisyon kiltir idantité. Mi fé dékouv azot tout sak i konsèrn la kizine rénioné. Lo bann lyn i vyin o fir é amézir ké lo bann paz lé kréé. Ma donn azot bann rosèt sinpl mé osi sak lé in pé plis konpliké. Mé trakas pa lo bann konsèy lé an rapor sanm sak i fé!

La Réunion

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